Shop
Exklusiver Smoker 30 Zoll
Einmaliger exklusiver Smoker aus der Alten Hammerschmiede in Größe XXL 30 Zoll.
Smoker handgeschmiedet XXL
Preis/Stück
12800,00 EUR
Beschreibung
Einmaliger exklusiver Smoker aus der Alten Hammerschmiede. Mit vielen technischen Raffinessen in historisch ansprechender geschmiedeter Umkleidung. Nichts Alltägliches. Für anspruchsvolle Griller, besser gesagt Smoker und die, welche es werden wollen. Alle Sondermodelle in Einzelanfertigung. Wir bieten in handgeschmiedeter Ausführung: Grill, Smoker, Räucheröfen, Kamine und Bestecke. Luxus, extrem Größe BBQ aus der Schmiede.
Ein Grillgerät, welches im ersten optischen Eindruck mehr wie ein museales Sammlerstück der beginnenden Industriealisierung anmutet, an einen historischen fahrbaren Dampfkessel erinnert, Dank der liebevoll ausgearbeiteten geschmiedeten Details an Fahrwerk, Türen, Griffen und Scharnieren, welche an Gründerzeit und Jugendstilelemente anlehnen.
Unserer Schmiede ist hier ein sehr ansprechendes exklusives und luxuriöses Grillgerät gelungen, mit durchdachter Technik, den Möglichkeiten vieler optionaler Sonderausstattungen und Grillzubehör.
Die technischen Daten:
Grundrahmen und Radachsen massiv, geschmiedet in 16, 20, 25, bis 80 mm Vollmaterial.
Garkammer in 5 mm Kesselstahlblech in Durchmesser 750 mm x 800 mm, nähernd 30 Zoll Größe. 3 Etagen, segmentierte Roste, 780 x 300 mm, 3 Stück, 780 x 200 mm, 3 Stück. Mit Spezialwerkzeug zum ausheben oder wechseln der heißen Roste.
Nach 15 min. Anheizen im Garraum je nach Luftregulierung konstant 110 bis 120 ° C
Feuerraum 600 x 400 x 320 mm, mit integrierter seitlicher Brattüröffnung und Zusatzrost für scharfes Anbraten, oben eingelassener Fettpfanne.
Somit stellt die Anlage mit allen Möglichkeiten eine Kombination aus konventionellem Grillen, Garen und Räuchern bzw. Smokern dar, je nach Anwendung. Zum Feuerraum mitgeliefert wird eine Deckelstahlbox zum Einlegen von Aroma- Räucherholz. Bekannt und bewährt: Buche, Eiche, Walnuss, Wacholder.
Grillfläche gesamt: 1,33 Quadratmeter, 3 x 300 x 780 mm, 2 x 200 x 780 mm, 1x Spezialrost 200 x 780 mm. 1x 600 x 300 mm im Feueraum, 1x 600 x 320 mm Fettpfanne.
Gesamtlänge 2,6 Meter, Höhe mit Kamin (abnehmbar) 2,4 Meter, Breite 1 Meter
Gewicht: 320 KG, durch gute Austarrierung der Radachse jedoch mühelos zu bewegen.
Mit Temperaturanzeige bis 400 Grad C.
Mit historisiertem Blasebalg, entnehmbar über Schnellkupplung.
Gegengewicht in historisierter geschmiedeter Führung zur Erleichterung und bequemen Öffnung der großen Garraumklappe. Selbstarretierend.
Zubehör nach Wahl, inclusive 6 Teile Grillbesteck.
Zusatzausstattung mit Drehspieß für Spanferkel möglich.
Zusatzausstattung weiterer Ablageflächen unter und neben der Achse möglich, optional mit Bierfaßhalter.
Optional zur Auswahl: Bratpfanne, Schöpfkelle, Bratenwender, Fleischgabel, großes Tranchiermesser, Grillspieße, Grillzangen leicht oder schwer, mit 200 bis 800 Gramm Schließdruck, Rostbürste, Schürhaken, Lederhandschuhe, Schaufel, Ascheräumer.
Lieferzeit: 8 Wochen für Nachbau bei Bestellung, der gezeigte Smoker bleibt vorerst unverkäuflich, oder bedarf der Einzelnachfrage.
Kleine Form und Maßabweichungen sind in Einzelanfertigung von Hand möglich, dienen ferner der laufenden Produktoptimierung im technischen und gestaltendem Bereich.
Anlieferung bis 150 Km Umkreis frei, ansonsten nach Aufwand und Absprache. Auslandsbestellungen mit eventuell anfallenden Zollgebühren bedürfen der gesonderten Absprache.
Filmclip auf Youtube zum Smoker
Vorgestellt in der Fachzeitschrift Fire & Food, Ausgabe 4/14
Grillbesteck, Werkzeuge
Preis/Stück
1280,00 EUR
Beschreibung
Komplettes Grillbesteck im Satz, 21 Teile, oder Einzeln auf Anfrage.
(Liste unten ist nicht chronologisch, nicht vollständig, dient der Orientierung. Einzelstücke sind natürlich etwas teurer.)
Alles Handgeschmiedet, dekorativ, stabil, zweckmäßig. In Leinöl lebensmittelecht bei 400 Grad brünniert als Rostschutz.
Der Besteck und Werkzeugsatz:
- 1 Paar Lederhandschuhe mit Dekohaken a 15.-
- 1x Rostbürste a 30.-
- 1x Spezialwerkzeug Rostheber a 25.-
- 1x Schmiedezange a 35.-
- 1x Schürhaken a 30.-
- 1x Ascheschaufel a 75.-
- 1x Ascheräumer a 45.-
- 1x Schaber a 55.-
- 1x Fleischgabel a 38.-
- 1x Pfanne 25 cm a 150.-
- 1x Grillzange schwer, 600 Gramm Schließdruck a 85.-
- 1x Grillzange schwer, 600 Gramm Schließdruck gewinkelt a 120.-
- 1x Grillzange leicht, 200 Gramm Schließdruck a 85.-
- 1x historisches Tranchiermesser 64 HRC a 200.-
- 1x Aufgießtopf geschmiedet a 120.-
- 6 x Grillspieße oder Schaschlik 180.-
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Weitere Smoker und Grills individuell auf Anfrage und Vereinbarung.
Beispiel gerade im Bau, Smoker 24 Zoll, mit Tender und Bierfaßhalter, vom Entwurf bis zur Umsetzung, und etwas günstiger als der große Bruder:
Individuelle Einzelanfertigungen auf Anfrage, z.B. Asado, Grillkamine, Feuerschüsseln. Schauen Sie gerne für mehr Bilder in die Galerie
Feuerkorb, Grill 80 cm
Preis/Stück
4800,00 EUR
Beschreibung
Grillstelle mit 80 cm Durchmesser, Haupttragende Elemente und Fußbereich in Art Deko mit historisch- rustikalen Elementen, verspielt und elegant.
Höhe 1,8 Meter, Gewicht 120 Kg
